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柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。
柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，自由活动。这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，然后用炭火微顿而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。柴火鸡煮到一定火候，就在锅边铺上玉米面馍馍。提前调好的玉米糊糊直接贴在锅边上，直到炕成酥脆的玉米饼，然后蘸着柴火鸡的汤汁来吃，那味道简直了！
揭开锅盖，立马开动！迫不及待的一口鸡肉入口，烫的直叫唤。但是味道确实惊艳，软糯又很劲道，鲜香十足，而且够味，越吃越香，越吃越暖和。
长沙罗王古寨独具特色的柴火鸡结合川菜、湘菜特色，使之更适合南方人口味。
罗王古寨生态农庄位处长沙县开慧镇，坐拥3000亩土地，特色民宿35间，酒店式客房46间，木屋别墅6栋，套房10套，可以容纳200人住宿，大中小会议室，容纳600人会议室一个，200人会议室一个，150人会议室一个，60人会议室两个，40人会议室两个，特色民宿、农耕文化、非遗传习、劳动体验、露营，野炊，烧烤、烤全羊，有机蔬果采摘、康体娱乐、垂钓休闲区，真人CS野战，拓展训练基地，与大明湖湿地公园相邻。承接旅游团体、公司团建、党建活动，红色旅游，拓展培训，休闲度假、会议会务、大小庆典、各种活动。山庄以“绿色，生态、科技、环保”为经营理念，努力打造一座高级的原生态园区。更多好吃好玩尽在长沙县罗王古寨，还不快来参加。
轻拓展+半休闲模式的超值套餐（收费标准和包含项目）
1、工作日及周末（周一至周日）
158元/人一个正餐（围餐、野炊、烧烤或者柴火鸡、烤全羊五选一，柴火鸡、烤全羊费用另算）
178元/人含中餐晚餐（一个正餐、一个自助烧烤，）同行高返，欢迎同行合作！
套餐收费包含内容：上午轻拓展+下午休闲娱乐项目
上午安排：专业素质拓展教练带队（互动拓展游戏、比赛制拓展训练2项，约2小时，以增强团队凝聚力为主）